شان کنگسٹن کے سربراہ ہیں۔ول کرافٹ کین، ایک موبائل کیننگ کمپنی جو وسکونسن اور آس پاس کی ریاستوں میں سفر کرتی ہے تاکہ کرافٹ بریوریوں کو ان کی بیئر پیک کرنے میں مدد کی جاسکے۔

انہوں نے کہا کہ CoVID-19 وبائی مرض نے ایلومینیم مشروبات کے کین کی مانگ میں اضافہ کیا، کیونکہ تمام سائز کی بریوری پیپوں سے ہٹ کر پیک شدہ مصنوعات کی طرف منتقل ہو گئی ہیں جنہیں گھر میں کھایا جا سکتا ہے۔

ایک سال سے زیادہ گزرنے کے بعد بھی کین کی فراہمی محدود ہے۔کنگسٹن نے کہا کہ ہر خریدار، اس کے جیسے چھوٹے پیکیجنگ کاروبار سے لے کر قومی برانڈز تک، ان کو بنانے والی کمپنیوں سے کین کی مخصوص رقم مختص کرتا ہے۔

کنگسٹن نے کہا کہ "ہم نے مخصوص کین سپلائر کے ساتھ ایک مختص کیا ہے جس کے ساتھ ہم گزشتہ سال کے آخر میں کام کر رہے ہیں۔""لہذا وہ ہمیں ہماری مختص رقم فراہم کرنے کے قابل ہیں۔ہمارے پاس اصل میں صرف ایک مختص پر کمی تھی، جہاں وہ سپلائی کرنے کے قابل نہیں تھے۔

کنگسٹن نے کہا کہ اس نے تیسرے فریق کے سپلائر کے پاس جانا ختم کیا، جو مینوفیکچررز سے بڑی مقدار میں کین خریدتا ہے اور چھوٹے پروڈیوسروں کو پریمیم پر فروخت کرتا ہے۔

انہوں نے کہا کہ کوئی بھی کمپنی جو ابھی اپنی صلاحیت میں اضافہ کرنے یا نئی مصنوعات بنانے کی امید کر رہی ہے وہ قسمت سے باہر ہے۔

کنگسٹن نے کہا کہ "آپ واقعی اپنی مانگ کو اتنی تیزی سے تبدیل نہیں کر سکتے کہ بنیادی طور پر تمام کین والیوم کے لیے عملی طور پر بات کی جاتی ہے۔"

وسکونسن بریورز گلڈ کے ایگزیکٹو ڈائریکٹر مارک گارتھویٹ نے کہا کہ سخت سپلائی سپلائی چین کی دیگر رکاوٹوں کی طرح نہیں ہے، جہاں شپنگ میں تاخیر یا پرزوں کی کمی پیداوار کو سست کر رہی ہے۔

"یہ صرف مینوفیکچرنگ کی صلاحیت کے بارے میں ہے،" گارتھویٹ نے کہا۔"امریکہ میں ایلومینیم کین بنانے والے بہت کم ہیں۔بیئر پروڈیوسروں نے پچھلے سال میں تقریباً 11 فیصد مزید کین کا آرڈر دیا ہے، لہذا یہ ایلومینیم کین کی سپلائی پر ایک اضافی نچوڑ ہے اور کیا مینوفیکچررز اس کو برقرار رکھنے کے قابل نہیں رہے۔

گارتھویٹ نے کہا کہ پہلے سے پرنٹ شدہ کین استعمال کرنے والے شراب بنانے والوں کو سب سے بڑی تاخیر کا سامنا کرنا پڑا ہے، بعض اوقات اپنے کین کے لیے تین سے چار ماہ کا اضافی انتظار کرنا پڑتا ہے۔انہوں نے کہا کہ کچھ پروڈیوسرز نے بغیر لیبل والے یا "روشن" کین استعمال کرنے اور اپنے لیبل لگانے کا رخ کیا ہے۔لیکن یہ اس کے اپنے اثرات کے ساتھ آتا ہے۔

"ہر بریوری ایسا کرنے کے لیے لیس نہیں ہے،" گارتھویٹ نے کہا۔"بہت سے چھوٹی بریوری جو لیس ہیں (روشن کین استعمال کریں) پھر ان کے لیے برائٹ کین سپلائی کی کمی کا خطرہ نظر آئے گا۔"

بریوری واحد کمپنیاں نہیں ہیں جو مشروبات کے کین کی زیادہ مانگ میں حصہ ڈال رہی ہیں۔

بالکل اسی طرح جیسے کیگس سے دور شفٹ، گارتھویٹ نے کہا کہ وبائی مرض کے عروج کے دوران سوڈا کمپنیوں نے فاؤنٹین مشینوں سے کم فروخت کی اور زیادہ پیداوار کو پیک شدہ مصنوعات میں منتقل کیا۔اسی وقت، بڑی بوتل بند پانی کمپنیوں نے پلاسٹک کی بوتلوں سے ایلومینیم کی طرف منتقل ہونا شروع کر دیا کیونکہ یہ زیادہ پائیدار ہے۔

گارتھویٹ نے کہا کہ مشروبات کے دیگر زمروں جیسے کہ پینے کے لیے تیار کاک ٹیلز اور ہارڈ سیلٹزر میں جدت نے واقعی ایلومینیم کین کی مقدار میں اضافہ کیا ہے جو دوسرے شعبوں میں بھی جا رہے ہیں۔"ان ڈبوں کی مانگ میں صرف ایک قابل ذکر اضافہ ہوا ہے کہ مینوفیکچرنگ کی صلاحیت میں اضافہ ہونے تک ہم بہت کچھ نہیں کر سکتے۔"

کنگسٹن نے کہا کہ سیلٹزر اور ڈبہ بند کاک ٹیلوں کی بڑھتی ہوئی مارکیٹ نے اس کے کاروبار کے لیے پتلے کین اور دیگر خاص سائز کا حصول "ناممکن سے آگے" کر دیا ہے۔

انہوں نے کہا کہ پچھلے سال ایشیا سے کین کی درآمدات میں اضافہ ہوا ہے۔لیکن کنگسٹن نے کہا کہ امریکی مینوفیکچررز پیداوار بڑھانے کے لیے جتنی جلدی ممکن ہو آگے بڑھ رہے ہیں کیونکہ لگتا ہے کہ موجودہ مانگ یہاں رہنے کے لیے ہے۔

"یہ اس پہیلی کا ایک ٹکڑا ہے جو اس بوجھ کو کم کرنے میں مدد کرے گا۔کنگسٹن نے کہا کہ صرف ایلوکیشن پر چلنا پروڈیوسر کی طرف سے طویل مدتی ہوشیار نہیں ہے یا تو وہ واقعی ممکنہ فروخت سے محروم ہیں۔

انہوں نے کہا کہ نئے پلانٹس آن لائن ہونے میں ابھی برسوں لگیں گے۔اور یہی وجہ ہے کہ اس کی کمپنی نے نئی ٹکنالوجی میں سرمایہ کاری کی ہے تاکہ ان کین کو دوبارہ تیار کیا جا سکے جو غلط پرنٹ کیے گئے تھے اور بصورت دیگر ری سائیکل ہو جائیں گے۔پرنٹ کو اتار کر اور کین کو دوبارہ ریبل کر کے، کنگسٹن نے کہا کہ وہ پر امید ہیں کہ وہ اپنے صارفین کے لیے کین کی مکمل نئی سپلائی کو استعمال کر سکتے ہیں۔