کرافٹ بیئر کی صنعت ڈبہ بند بیئر کی طرف کیوں جا رہی ہے؟

سیکڑوں سالوں سے بیئر زیادہ تر بوتلوں میں فروخت ہوتی ہے۔ زیادہ سے زیادہ شراب بنانے والے ایلومینیم اور اسٹیل کین میں تبدیل ہو رہے ہیں۔ شراب بنانے والے دعویٰ کرتے ہیں کہ اصل ذائقہ بہتر طور پر محفوظ ہے۔ ماضی میں زیادہ تر پِلسنر کین میں فروخت ہوتا تھا، لیکن پچھلے دو سالوں میں بہت سے مختلف کرافٹ بیئر کین میں فروخت ہوئے اور تیزی سے بڑھ رہے ہیں۔ مارکیٹ ریسرچر نیلسن کے مطابق ڈبہ بند بیئر کی فروخت میں 30 فیصد سے زیادہ اضافہ ہوا ہے۔

canned-beer-1995x2048

کین روشنی کو مکمل طور پر باہر رکھتا ہے۔

جب بیئر کو طویل عرصے تک روشنی کے سامنے رکھا جاتا ہے، تو یہ آکسیڈائزیشن اور بیئر میں ایک ناخوشگوار "سکنک" ذائقہ کا باعث بن سکتا ہے۔ بھوری بوتلیں سبز یا شفاف بوتلوں سے روشنی کو دور رکھنے میں بہتر ہیں، لیکن کین مجموعی طور پر بہتر ہیں۔ رابطے کو روشنی سے روک سکتا ہے۔ اس کے نتیجے میں طویل عرصے تک تازہ اور ذائقے دار بیئر ملتے ہیں۔

نقل و حمل کے لیے آسان

بیئر کے کین ہلکے اور زیادہ کمپیکٹ ہوتے ہیں، آپ ایک پیلیٹ پر زیادہ بیئر لے جا سکتے ہیں اور اس کی وجہ سے جہاز بھیجنا سستا اور زیادہ موثر ہوتا ہے۔

ڈبے زیادہ قابل تجدید ہیں۔

ایلومینیم سیارے پر سب سے زیادہ قابل تجدید مواد ہے۔ جب کہ ری سائیکل شدہ شیشے کا صرف 26.4 فیصد اصل میں دوبارہ استعمال ہوتا ہے، EPA (ماحولیاتی تحفظ ایجنسی) نے رپورٹ کیا ہے کہ تمام ایلومینیم کین میں سے 54.9 فیصد کو کامیابی کے ساتھ دوبارہ استعمال کیا جاتا ہے۔
ری سائیکلنگ

کینز بیئر کے ذائقے کو متاثر نہیں کرتے ہیں۔

بہت سے لوگوں کا خیال ہے کہ بیئر کا ذائقہ بوتل سے بہتر ہوتا ہے۔ بلائنڈ ذائقہ کے ٹیسٹ سے معلوم ہوا کہ بوتل اور ڈبہ بند بیئر کے ذائقوں میں کوئی فرق نہیں ہے۔ تمام ڈبے ایک پولیمر کوٹنگ کے ساتھ قطار میں ہیں جو بیئر کی حفاظت کرتا ہے۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ بیئر خود دراصل ایلومینیم کے رابطے میں نہیں آتی ہے۔

سوین کا خیال ہے کہ یہ ایک اچھی ترقی ہے کہ ہمارے صارفین اپنے کاروبار میں جدت لانے کی کوشش کرتے رہتے ہیں۔


پوسٹ ٹائم: مئی 12-2022